"La Boella, en La Canonja, Tarragona, finca con una larga tradición vitícola-olivarera que data del siglo XII, pertenece al reducido y exclusivo grupo de productores de aceite Grandes Pagos de Olivar. Elaborado exclusivamente con aceituna arbequina, ha recibido innumerables premios y galardones desde su primera cosecha."
Equilibrado y complejo, frutado de oliva maduro identificable en nariz y boca, con gran diversidad de aromas vegetales secundarios, principalmente manzana y plátano con matices de otras frutas maduras como almendra, tomate, hinojo y alcachofa. En boca, sensación almendrada y ligeramente dulce, con una cierta astringencia final.
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