En artículos anteriores hablábamos del jamón ibérico y nutrición, de sí el jamón ibérico no engorda o de las propiedades del jamón serrano, pero hasta ahora no habíamos profundizado en las calorías del jamón y las formas de consumo del jamón y su valor calórico. Existen diferentes tipos de jamón y cada uno de ellos presenta unas propiedades nutricionales.